员道歉!大家都是人,我们做服务的会干好自己的本职工作,尽最大的努力给您最好的用餐体验,但并不是说我们就低人一等,可以任意羞辱打骂!做人,得善良一点儿!”
男人灰溜溜的把账都结了,沈薇这才放这个男人离开。
之后沈薇跟店长说了说这件事,告诉她以后遇到这样的人应该怎么办。
“怎么,有事要跟我说?”沈薇见店长欲言又止,笑问到店长。
店长对沈薇说道:“最近有人从咱们这儿挖人,给出的工资比咱们这儿高。”
“有人想要离开?”沈薇看向店长,店长点了点头。
“想走的直接放人,心不定的没有必要留着。”沈薇笑道:“不过也跟他们说清楚,走了以后就没有回来的可能。”
“好的,沈总,我知道了。不过这老人走了的话,咱们还得招新人。”
“那就招新人,新人多得是,能有定心的也多的是。”沈薇对店长笑道:“别怕招新人,老人不也是从新人过来的,一般一个月就能带出来了。咱们这里人流动肯定会非常大,人们都是想往高处去,这个很正常。”
“沈总,我…我想…”
沈薇看着店长的样子,已经猜到她想说什么了。
“行。”沈薇问到店长:“什么时候走,今天吗?”
“不…不是。”店长支吾道。
沈薇笑着拍了拍店长的肩:“我会跟财务说,给你结清工资。一会儿新的店长会过来跟你交接工作,工作一定要交接完,不要留什么尾巴。”
店长还想说什么,沈薇对店长笑道:“你出去吧,我看下账。”
人是最大的变量,沈薇深知这个道理,所以她从不会说把所有都压在一个人上面。
这个店长上任的时候,沈薇就已经选好了下任店长。
店长跟服务员不一样,新服务员又老服务员带带就行,可店长必须对店里的各项事务都很熟悉。
这就需要有心人,沈薇之前就物色好了一个女孩子。
她知道有个人不仅在挖她的服务员,还想要挖的她的厨子,甚至想要将她店里的人都挖走。
以为这样,他就能跟她一样挣钱。
却不曾想,她的店最重要的并不是厨子,也不是服务员,而是她。
这批人是她带出来的,那换一批人她照样能训练出来,而且还会跟之前的不一样。
开学后一个星期,三月十号,沈薇的两个新店开业了,同时老面馆周围新开了一家跟她差不多的面馆。
开业搞的活动都跟她之前一样,有些人确实过去了,不过还有一些顾客已经习惯她这里了。
对于老顾客,沈薇肯定会尽力维护,没有大张旗鼓,但凡是进店的客户都会有一份小礼品。
她没有表明是为了跟那家店竞争,只说为了庆祝她的分店开业,完全一副不把那家店放在眼里的架势。
沈薇有千百种法子来知道该怎么吸引顾客,所以她一点儿都不着急不着慌。
刚开业时候人多不怕,要看之后他还能不能留住客人,能长久的开下去。
但不可否认的是,这个多了个麻烦……
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