棕色的茶汤!棕色的叶底!这些都是普洱生茶的特征!事实胜于雄辩,眼下已经看得很清楚了,茶壶里面,根本就不是熟茶!而是,生茶!寂静!一片寂静的声音!几个人都不吭声了!因为事实就在这里摆着!再解释什么的,真的已经没有什么意思了!“呵呵……”“你想说什么?”
“你想说,这是生茶,对吗?”
不过那位中年男子还是说话了!看着地上的棕色的茶叶,轻轻吸了一口气,稳定了一下自己的情绪,片刻之后,冷声笑了出来!“我告诉你!”
“这就是熟茶!”
“普洱生茶,经过一定年份的储藏,经过转化之后,就变成了熟茶!”
中年男子字字铿锵!斩钉截铁一般,声音不容争辩!但林俊却又笑了!因为这句话是错的!而且这里面的漏洞,实在太大了!普洱茶,的确分生熟!生茶只要储存得当,经过一定年份的自然转化,会逐渐发生陈化反应,将生茶那种刺激的口感,变成醇厚甘醇的口感!茶叶的颜色,也会发生变化!而且只要储存得当,不要说几十年了,就算是几百年,都没有任何问题!从理论上讲,明朝年间的普洱茶,是真的存在的!这也是为什么普洱茶值钱的一个原因,关于普洱茶,甚至还有一个说法!叫做活化石!或者说,能喝的化石!所以普洱茶的贵,是真的有原因的!随着时间的迁移,口感也在发生变化,越陈越香,说的就是普洱茶!但是!这里面有一个问题!也就是刚才说的,中年男子的一个很大的漏洞!那就是——就算把普洱茶放一万年,生茶也不会变成熟茶!只能变成老生茶!因为这已经不是时间的问题了!而是工艺的问题!普洱熟茶,根本就是近代才有的工艺!是为了加快茶叶的转化,在近代才产生的一种工艺,用加水堆渥的方法,加快了茶叶的转化速度!明朝的时候,根本就没有这种工艺!生茶放久了,就会变成熟茶!只有刚刚接触普洱茶的人,才会说出这种无知和浅薄的话!但林俊是谁?
茶圣的一身功力,都在这里可!讲茶论茶,他说第二,没人敢说第一!“生茶转化成了熟茶?”
“呵呵,我很好奇,这话你是怎么说出来的?”
“普洱生茶,只有年份的说法,放的再久,那也是老生茶,什么时候还能转化成熟茶了?”
林俊一脸揶揄地笑道!“普洱熟茶,是近代才有的工艺!”
“是80年代的时候,才出现的工艺,你确定明朝的时候,就有熟茶的制作工艺了?”
如果说,刚才林俊的话是打脸!那么现在说的这两句,就是爆头了!这话一说出来,直接把中年男子怼了一个体无完肤,一句话都说不出来了!“这……”中年男子不禁愣了一下!不是说,这家伙什么都不懂吗?
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