“那关于这个开业时间,你们选在那一天?”
陈江海跟着问道。
尚远明跟着回道:“查过了,四月十五号,宜事业。”
“行,有空我过去给他们培训一下。”
陈江海点了点头。
“好的好的,随时等你过来啊!”
尚远明连连应道。
……
接下来的一个星期,杭城这边海底捞的广告可以说是无孔不入。
关于宣传内容,无非就是锅底有多好,食材有多新鲜,味道有多美味,反正就是要把人们的馋虫给勾起来。
终于到了四月十五号这天,海底捞正式营业了!
还没营业的时间,饭店门口就已经排了不少的人。
经过这段时间的广告宣传,杭城的人对这个海底捞饭店都十分的感兴趣。
既然开业了,他们也想花钱尝个鲜。
中午十一点,等待的食客们纷纷走进了店里面。
虽然早有心理准备,但顾客们仍然饭店的豪华装修给震惊了一把。
整个杭城的饭店,恐怕没有哪个能跟眼前这家海底捞相比了。
空调、冰箱、冷饮、各种免费水果,都让顾客们感到惊讶不已。
当然,最主要的,还是海底捞那令人叹服的服务态度。
如果用一句话来形容的话,那就是细心到了骨子里。
顾客杯里没水了,服务员会立马上前加好。
地上有垃圾,服务员会立马扫走。
如果顾客抱着小孩来的,服务员会立马端个小椅过来。
女客人头发没扎起来,不太方便吃火锅,立马有服务员送上皮筋。
当食客只有一个人的时候,服务员还会拿个大布偶放在对面,让他不会感到孤单。
同时,当菜单上一份份新鲜的食材上桌后,服务员都会热情的告诉顾客,各种食材需要烫多久,吃起来才最美味,最可口。
其他的饭店,一个片区可能只有一个服务员。
可是在海底捞吃饭的顾客,他们会觉得每张饭桌旁边都配了一个服务员。
只要顾客手一伸,立马就有服务员上前。
很多的客人在享受到这种服务的时候,都有点被吓到。
这个火锅店怎么会有这么好的服务?
整个杭城的饭店,就服务态度而言,没有一家能比得过这个海底捞。
当然,服务只是一个加分项。
一家饭店能做长久,最关键的还是味道。
尚远明和林婉清在川省带回来的火锅底料,味道本来就很好。
后面还经过两位师傅的改良,更能符合杭城本地人的口味。
在食材方面,陈江海的要求更加严格。
一定要保证新鲜,绝对不能干以次充好的事儿。
所以海底捞可谓是一炮打响,不仅在服务上赢得了顾客的口碑,在味道上更是打败了不少同行。
头一批顾客吃完出来了,脸上都是带着满意的笑容。
外面还在排队的人忍不住问道:“怎样?
这家火锅店味道还行嘛?”
“何止行啊!简直是太棒了,真没得说!”
“我觉得味道还成,不过这里的服务真的没话说,绝对物超所值。”
“刚才我一个人吃饭,服务员竟然给我放了个布娃娃,真的感动到我了!”
“这种服务真太贴心了,回头就叫我朋友过来一起体验体验!”
随后,一批又一批的顾客从里面出来,都竖起了大拇指。
这顿饭吃的太开心了。
顾客们感受到了尊重,这是他们普遍的看法。
一个饭店,竟然能将服务做到这种程度?
实在是太让人震惊了!
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