“既然打得就是新鲜牛羊肉的名头,自然不会保存太久。”宁昭抬袖掩住口鼻,还是对那股子膻味儿有些适应不了。
“之前让刘季凿的冰窖弄好了吗?”宁昭问道。
虽然要吃新鲜的,但总归需要存放,现在是冬日,京都的天气很冷,一时半会这些肉也不会坏掉。
但酒楼做的是长期的生意,到了夏日这些肉可存放不了多久,甚至早上弄出来,到不了晚上就能看见蚊蝇乱飞了。
所以宁昭提前吩咐凿好冰窖,这样一来,一年四季都能保存好这些牛羊肉。
当然,要是能迅速的卖光,这肯定是最好的。
“夫人等等。”秦肆做了个手势,说道:“我让人叫刘季过来,您问问他。”
说着,秦肆又忍不住扁了扁嘴,开始嘲讽,“我这几日忙的不可开交,钱庄那几位大爷日日派人来询问有没有好的营生,唉,简直折腾人,我看他们呀就是不相信咱们,还得把银子往咱们钱庄送,这真是委屈他们了呢。”
宁昭闻言笑了笑,说道:“他们信不信是他们的事,我们只管做好自己的。”
钱庄一早就说清楚了,好的营生可遇不可求,但银子存到宁氏钱庄,至少利息不会少了他们,存来的银子拿回去时,只多不少。
“现在钱庄才刚起步,等他们银子拿到了手,自然不会再这般折腾。”
宁昭说着话,就见刘季从外面小跑了进来,老远见到宁昭,刘季还兴奋的挥了挥手。
难得见到一贯稳重的刘季露出这般模样,宁昭也笑了起来,出声道:“慢点跑,一会摔了,刘伯可要心疼了。”
“无妨!”刘季来到宁昭跟前,微微有些喘息,但脸上的笑容却很深,一看便知道有好消息。
宁昭都不需要问,刘季自己倒先忍不住了,气儿还没喘匀,就忙着说道:“夫人,冰、冰窖已经凿好了!现在正让伙计们往里面送冰块呢!”
“咦?货已经到了!这么快!”刘季话刚说完,这才看见摆在几人身后那一车牛羊肉,顿时眼睛一亮。
“夫人咱们是不是马上就要开业了!”刘季兴奋得很。
这可是自己第一次当家做掌柜,他心中对酒楼日后的蓝图可谓是畅想无数啊!
宁昭闻言,却是摇了摇头,众人疑惑,宁昭便解释道:“从酒楼筹划至今,咱们可一次都没有吃过咱们自己做出来的咕咚锅。”
宁昭指着车上的肉,笑道:“这批货就拿来尝尝鲜,开业的日子我已经定下来了,就在二月初六。”
“二月初六?”秦肆说道:“过两日便是元春节?这日子倒是不错,可是咱们手底下的伙计们也得休沐呀,总不能开业两日便休息吧?”
宁昭看着秦肆,随即笑了起来,说道:“不休。”
“对了。”宁昭朝刘季说道:“这一点要跟伙计们说清楚,今年元春节不休沐
请收藏:https://m.afti.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)