去咔擦的一声,又香又好吃,眼里都露出了惊喜,看向陆锦说道:“我还是第一次吃到这么好吃的荠菜饼子,你这个饼子怎么做出来的啊?”
“其实很简单的,荠菜要烫起来挤干水,再用刀剁碎,打两个鸡蛋进去,放入玉米面进去和,水不要放太多,湿度刚刚好能捏成团就行了。煎的时候要用小火慢煎,不要着急,不然很容易会焦掉。我教过沈遇怎么做的,奶奶你以后要想吃就找他给你做。”陆锦把做这个饼子的方法大致的跟老太太说了一下,说完后看了沈遇一眼。
其实说白了想要野菜做的东西好吃,除了在各个细节上把控之外,还有舍得用油,不然白水煮出来的野菜是一股青菜味儿,就没什么好吃的了。
发现沈遇也正好看向他,两个人的目光有那么一刹那的相遇,沈遇就转开了脸,对老太太说道:“嗯,奶奶你以后想吃这个饼子就跟我说,我给你做。”
“好好好,奶奶有你这么个好孙子,真是奶奶的福气。”沈老太太脸上是灿烂的笑容,看得出来老太太是对这两个孙子都很是喜爱。不过对于陆锦和小宝的到来,老太太也表示了十分的欢迎。
这也是为什么陆锦喜欢上沈家来借住的原因,第一点是老太太的人很随和,没有半点架子,第二点还是他们在这里自在,就像是在自己家里一样。他们家小宝儿也不像是到别人家里去那样害羞拘谨,跟老太太和沈星相处得都很融洽。
因着饭菜很合大家的口味,今天这一顿饭大家都没少吃,最后桌子上的菜都差不多吃光了,只剩下一点凉拌腐竹和那盘炒的五花肉豆腐腐竹和萝卜比较多,剩下了一点。
饼子陆锦有烙多了几个,后面也还剩下三个,其余的基本上都吃光了。
“哎呦,今天的菜太好吃了,我给吃撑了都。”吃了饭后陆老太太被自己吃撑得都有些站不起来了。
“奶奶你先别急着起来,先歇会再起来。”陆锦见老太太撑得都要站不起来了,忙的扶着老太太慢慢的坐回去,面上是有些哭笑不得。不过老人的年纪大了,晚饭是不能吃这么饱的,看来老太太对他们今晚做的饭菜是真的很喜欢,这也等于是对他们手艺的一种肯定吧。
“是是是,我得歇会儿。”实在是走不动了,可不就只能歇会儿了,沈老太太坐在椅子上都不想起来动弹了。
吃过饭后陆锦和沈遇去收拾的碗筷,把剩下的菜归置一下,不要的菜就倒去喂鸡了,剩下的几个饼子留着晚些肚子饿了可以吃,不吃就明天喂鸡,因为大家都实在吃不进去了。
院子里的三只鸡比刚买回来的时候长大了一些,两只母鸡的脸蛋儿红红的,老太太说这两只鸡每天都下两个鸡蛋。
两个人站在厨房里洗碗,透过窗户能看到鸡舍里圈
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