见出来的油挺多的,陆锦就找了一只干净的小碗,把多余的油盛一点出来,跟沈遇说道:“这个是干净的猪油,放着可以炒菜用的,我给你放在这里。”
“哦,你放那儿就行了。”沈遇看了一眼,哦了一声,当是知道了。
见肉炒得差不多了,陆锦把碗里的姜蒜倒进去,因为没有豆瓣酱,就省了豆瓣酱,直接放一点酱油上色,放入少许的白糖提味,“你们吃辣椒吗?”刚才见篮子里面有辣椒,他不知道沈家人是不是吃辣的,不过把辣椒倒进去之前他还是问了一句。
“吃的,你放吧。”沈遇说道。
陆锦才把辣椒洋葱一起倒进去,还有一大把的蒜苗,放入适量的盐,倒进去翻炒几下就可以盛出来了,“你试一下味道怎么样。”用手里的筷子夹了一块肉片送到沈遇的面前,谁让这个人刚才一脸怀疑他会不会做饭了。
沈遇看了一眼送到他面前来的肉,闻着香味,又看了一眼把肉递到他面前的人,他心里的怀疑已经去了大半,手在衣服上擦了擦,他伸手过去捏住肉,送到自己的嘴里,点了点头,给了一个肯定的答案:“可以。”
“这下可以放心了吧?我做的菜还是可以入口的。”陆锦的脸上露出了笑,看了一眼怀疑他炒菜不好吃的人一眼,继续炒下一个菜。
沈遇心想这个人还真记仇,他就说了那么一句话,就记到了现在。
锅里还有油,陆锦也没有洗锅,直接把腊肉倒进去炒,翻炒几下把蒜薹一起倒进去炒,等炒得差不多熟了,放入少许的酱油、盐和糖调味,倒入一把大蒜,菜就可以出锅了。
最后炒的一个是番茄炒蛋,问了沈遇喜欢吃甜的,他就放了白糖进去。见没有汤,他打了一个鸡蛋煮了一碗汤,往上面撒了一把葱花。
三个菜一个汤做好,花了大半个小时。
在屋里的沈奶奶闻着菜香味过来,见到菜都已经炒好放在台子上了,不无惊喜的说道:“哎呀,这么快就做好了啊,看起来还真不错啊,小锦你手艺真好啊,我闻着味道就知道好吃了。”“呵呵,哪里,就是一点家常小菜而已。”陆锦被夸得都有点不好意思了。
“咱们端过去那边吃饭吧。”说着老太太就要去帮忙端菜。
沈遇没让老太太帮忙,“我们一会端进去,奶奶你去带他们几个洗洗手吃饭。”
“行行,我去喊他们几个洗手吃饭。”见孙子不让帮忙,沈奶奶也不气恼,一脸笑呵呵的往那边的屋子回去,喊几个孩子去洗手。
外面的屋檐底下放着一个水缸,里存了水,老太太把水舀出来到水盆里面,让几个孩子排着队洗手。在陆锦和沈遇一起把菜和菜端回去屋里,沈奶奶带着一个小朋友围着桌子在等着吃饭了。
“端完了吗?还差什么吗?”沈奶奶伸手去接
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