里取暖的那种!
人只要手脚暖和了,身体就会舒服很多。
鹿妈被冻得嘴唇发青,呆在温暖的炭火面前烤了一会,缓过神来了,这才看着鹿灵说道,“我听说你又要教大家学习美食,所以想过来问问,有什么是需要我帮忙的吗?”
去年鹿灵开展雪季美食班时,鹿妈就作为助手,代替她教大家做事,因此鹿妈对雪季美食班挺有参与感的,这才不畏风雪过来找鹿灵。
鹿灵本想说不需要鹿妈帮忙,但瞬间福临心至,知道鹿妈肯定是想参与的,不然她为什么冒着风雪过来?
再说了,自己作为祭司,亲自教大家做事,貌似也挺没有逼格的。
想了想后,鹿灵把鹿妈带到厨房区域,她让鹿妈先和一团面出来,然后趁着面团发酵的时间,拿出一部分麦芽出来。
“阿妈,我明天打算教大家做麦芽糖,现在先教你吧。你看这个就是麦芽,就是小麦种子发出来的芽。现在虽然是雪季,但我们居住的洞穴里,温度还是较高的,在洞穴里就可以把麦芽催发出来。等麦芽长到这个程度,就可以用来做麦芽糖了。”
鹿灵一面教学,一面做示范,鹿妈学的格外认真,打算学好后,明天代替鹿灵将制作麦芽糖的方法教给族人。
等熬制出麦芽糖后,鹿灵又拿出擀面杖,教鹿妈学习如何擀面,然后一部分面饼被切成面条,一部分面团被擀成巴掌大的圆形。
在熬制麦芽糖时,鹿灵已经快速剁碎了肉馅,这会儿把肉馅包在饺子皮里,一个白白胖胖的饺子就做出来了!
“阿妈,这个切成长条的,叫面条,可以直接用水煮熟吃,或者放进肉汤中煮熟,也可以挂着晾干,什么时候想吃了,什么时候放进水中煮熟就行。”
“这个包了肉馅的,叫饺子,和面条一样的煮法,煮熟调味就行。”
这两样食物,比起包子馒头,更适合在雪季吃,并且还方便!
有空的时候,做出一大堆面条和饺子,然后放在户外冻起来就行!
偌大的天地,就是一个不需要费电的大冰箱!:筆瞇樓
如果不是兽人大陆天气变化的太快,在落雪之前,气温一直比较炎热,不然的话雪季存储的肉类,也就犯不着用盐腌制风干了!
把肉类切块直接埋进雪堆里冻住,那该多好啊!
可惜,只能在下雪前一两天猎到的猎物,才可以这样做,其他的不用盐腌制的话,很快就会发臭长蛆。
整整一个下午,鹿灵都在教鹿妈学习各种美食,等到食物煮熟后,又请鹿妈品尝,这几样食物吃的鹿妈眼睛发亮。
“好吃!太好吃了!”鹿妈最爱饺子,面条次一点,毕竟饺子有肉,更香啊!
鹿灵看鹿妈喜欢,随口说道,“饺子的馅料很多,你喜欢吃什么,就剁碎调味放进去就行,比如菘菜猪肉、羊肉、莲藕
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