安春兰最后还是没跟着赵哥回京城去,赵哥大概也是心里不安,干脆自己也不回去了,和留下来值守的同事换了班,就在安家村过年吧!
安春兰其实还挺高兴的,不管咋样,赵哥的诚意和决心,通过这么一件事,她看得更明白了。
吴小芬就跟楚婕说了:“这留下来吧,也不好一块儿过年。我和她两家就在食堂里,和留下来值班的同事一块过吧。”
这样也行,索性好些东西都不用另外置办了,一块儿热闹热闹也好。
但楚婕是不和他们一块过的,她是新婚,重组家庭许多讲究,一家人守在一起过个年,这是个很重要的仪式感。
所以,她除了忙活食堂的一日三餐,紧锣密鼓地开始了过年的筹备工作。
队里杀猪分的肉不多,家家户户都要留着吃整个正月的,可在她这里,两顿饭就干掉了。
再要弄肉,就得又去走成向东的路子,把人家成大姐都逗笑了。
“看这世道怪不怪,喂猪的人都没有猪肉吃,还得小偷小摸走路子。”
谁说不是呢?这要是再过几年,楚婕绝对要自己留一头大肥猪,想怎么整就怎么整。
自家小崽子们割的猪草,自己日日煮的猪食,亲眼看着它们一点点长起来的,吃起来不香吗?
成向东是真有本事,既然楚婕不差钱,她转头就给整了三十斤肉来,有肥有瘦,就是连着猪后腿的一整角肉。
回到家,纪东方把肉往案板上一卸,安生腾地就凭空出现了,目瞪口呆看着这“庞然大物”。
“纪叔叔,这是,是都我们家吃的吗?”
不是要拿到食堂里和考古队的叔叔们一块吃?
纪东方冲他眨眨眼:“我们生狗想怎么吃?”
我们生狗什么都想吃!我们生狗可以化身点菜狂魔!我们生狗觉得自己现在都能吃个猪肉刺身什么的!
纪东方:大可不必……
楚婕却摸摸她老蛾子的头,猪肉刺身是吧?你没心没肺的老母亲倒是真的敢给你做的,要不,咱们挑战一下?
安生:……娘,大可不必。
楚婕每天想起一出是一出,已经在安宁宁的小本本上记录下老长的菜单了,这会子,直接做个统筹规划就行。
于是指挥着纪东方同志把肉大卸八块,猪蹄是要留下来的,无论是炖汤还是卤制,这都是绝味;
剔出几斤瘦的,切成大块,用特制的五香蒸肉粉,调上一点黄酒,同肉和匀了,趁着大太阳晒几天,随吃随蒸,香,软,糯,好吃得入魂;
再剔出来几斤肥瘦相间的,跟浸软的糯米放到一块剁碎了,撒上盐和花椒粉,揉成乒乓球大小的肉丸子,大火蒸熟了,平素里放到汤菜里,怎么吃都好吃;
又再剁碎了肉泥,和葱一块,添上些蒸熟的芋泥,和成软滑的馅料,摊出薄薄的饺子皮,将肉泥扑到饺子皮上,卷寿司一样卷
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