纪京生领了这门差事,楚婕心里算搬走了一座大山。
她只是个农村老娘们儿,干不来苟利国家生死以的大事,可能以这样的方式做点微小的贡献,她也算问心无愧了。
她估摸着,秦老既然决定了要走,在安家村也耽搁不了多少时候。
她就行动起来了,跟成向东那头说了,请人家帮着,买了十只鸡,四十来斤肥瘦相间的肉,肥壮的鱼整了十条,鸭子一口气整了十只,送来的时候,闺蜜天团都惊呆了有木有!
楚婕抓了李芹和安秀萍做壮丁,撸起袖子,烧了一大锅开水,鸡啊鸭啊,一锅烫了,流水线式褪毛;
完了洗得干干净净,肚腹剖开,内脏都掏出来,李芹怕安秀萍闻着味儿犯恶心,指挥着楚婕拿大盆端了,她到隔壁料理去。
楚婕给送到隔壁,也不嫌内脏埋汰:“这要整出来,做成干锅酸辣鸡杂,别提多好吃了。”
李芹知道楚婕花样多,清洗得更精心了。
那头,楚婕洗了好几个大缸,把鸡啊,鸭啊,鱼啊,肉啊,通通擦了盐,放到大缸里封着。
“眼下天气还热,不比冬天,事物禁放。明儿就得拿出来,咱们反正天天烧柴火的,就搁上头拿烟熏呗。”
这是要做腊味。
青松从来没见过腊味怎么做的,新鲜得紧,殷勤帮着找了木杆来,叮叮当当在大灶左右立起来,上头拉扯了铁丝——到时候鸡鸭鱼肉就能挂在铁丝上,太阳晒、烟火熏,都便利得很。
这是荤的,还有素的呢?
楚婕打发了青松,端着鸡蛋家家户户换菜去,交换不算买卖,这也没人说去。
换了茄子、豆角、南瓜、辣椒……五花八门的,只要能换来的,咱都要。
换回来了,要汆水的先汆水,不能汆水的像是南瓜、辣椒,就切了晒呗,通通做成菜干,可是到时候切了合着腊味炒,能叫人把舌头都吞下去。
小崽子们最近生活水平提升了,可也没见过这许多肉啊!
安生放学一回来,对着满院子的肉肉迈不开腿了。
“娘,我们是发财了吗?”
楚婕忍俊不禁,这才想明白过来,自个儿想问题不够全面,把自家那份给落下了。
她抱起老鹅子狠狠亲了一口:“这是给秦爷爷带走的,里头没有咱们自己吃的。等过段时间,纪叔叔发了工资,咱又有钱了,指定给你做,成不成?”
安生心痛啊,这么多肉肉,可我都吃不到吗?
可再一想,秦爷爷就要离开我们了,以后他一个人在京城过活着,也吃不上娘做的饭菜,唉,真是怪可怜的,给他就给他吧,我再等等。
青松看着安生那副模样,忍不住直笑。
“生狗,哥哥攒的有钱呢,明天就去买,请楚姨做了,很快能吃上。”
“青松哥哥!”
“生狗弟弟!”
“哥哥你真好啊!”
“弟弟!我也是这么想的
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