潘导的身影,赶紧补上,“再说,能吃是福,我奶奶就喜欢爷爷多吃点,多吃点好啊!”
“哼哼。”潘导抖了抖袖子,进来随便选了个空位坐下,“你奶奶真的这么说过吗?”
潘香吐了吐舌头,站起来把饭分到了各人位子上。
若说常见的煲仔饭,要数腊味、排骨、滑鸡等,再新鲜些也可以用黄鳝、牛蛙等食材做煲仔饭。至于这咸肉青菜饭,饭馆里多是用炒的,做成煲仔,倒是不常见。而且,煲仔饭一般会配例汤,这就配炖蛋的,也少见。这家店,米红豆算上前世,也没来过,这会儿倒是觉得有点儿新鲜。
肥瘦相间的咸肉粒,青翠绿莹的青菜碎,和晶莹洁白的米饭均匀地混合在一起,乍一看很像咸肉青菜炒饭,可只要闻上一闻,那煲仔特有的焦香就会将两种饭清晰区分。众人纷纷动手,米红豆拿起勺子,先尝了一勺饭,米饭吸足了肉菜的汁水,又很有韧劲一点都不会软烂,口感十足,就算是只吃这米,也已经是上佳美味,又能合着鲜香的咸肉青菜,一口吃下,更是又香又鲜,让人眼前一亮!吃过一勺饭,再从煲口下勺,沿着煲壁,一路探下,一挖,便是一勺金黄色泽的锅巴,这是整个煲仔饭的精华,只有煲仔饭能做出的脆香,简直让人停不下来。真是好吃到爆……和煲仔饭比起来,一旁小碗里的炖蛋就有些平淡无奇,一眼看上去就是纯蛋炖的,没有加肉糜或是海鲜之类。吃煲仔饭,会有些口渴,没有汤,那只能炖蛋顶上。勺子下去,果然和看起来一样,是纯蛋。只是放入口中,却让人一愣。没有鸡蛋淡淡的蛋腥气,有点咸,还有点鲜,舌头压一压,咸鲜将蛋香一下子带出,不但解开了方才的渴,还像是一下子解开了身上的负担,那种布丁般顺滑的口感,让辛苦了一天的人,一下子松快了下来。再看看旁边的煲仔饭,好像可以战更多!
这样一份饭一份炖蛋,可要比其他地方满桌的山珍海味好吃得多,也让人满足得多。乔如柏这个以前只会等着自己和纪珺心挖掘美食的人,重生回来之后,怎么变得这么给力。米红豆尝过饭菜,偷偷地看了一眼纪珺心,只见她果如自己所料,吃得一脸享受,满满的幸福模样。
真好……米红豆目光变得愈加柔和。这个样子的纪珺心,是她熟悉的模样。前世纪珺心吃到好吃的,也是这般享受的模样,不过,总是现在看起来,更幸福一些。如果受伤会让她变得成熟,那么还是让她继续拥有这样简单天真的幸福吧。
米红豆学着纪珺心,把煲底的锅巴都铲了出来,混在饭里拌匀。一口下去,柔软不失韧劲的饭和脆香的锅巴混在一起,满口生香。这是纪珺心喜欢的,吃煲仔饭的小习惯,米红豆,也很喜
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